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傑菲亞娃「泰瘋潮」泰式打拋豬肉DIY，開心又安心
9/21/2014 7:06:50 PM
( 2014/09/22 七逗旅遊網 圖/文：傑菲亞娃 )
泰國美食是旅遊文化中非常精彩的部分，舉世聞名的「泰式料理」深受世人喜愛，而泰國從北至南料理特色皆有不同，加上西方文化東進，更發展出獨特風格的泰國美食。
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簡單來說，曼谷因為鄰近海灣，海鮮料理自然多，椰漿使用量也比較高，泰南則教甜。清邁則是辛香料用得多，包括泰式檸檬葉(Kaffir Leaves)、香茅等，每種香料的氣味都很強烈，但泰國料理就是可以將其混搭得恰如其分，化成一道道美味佳餚。
泰國因為全年氣候炎熱，為刺激食慾及延長食物保存期限使用大量的香料，但泰國香料有別於中式，多了份清香。這其中傑菲亞娃特別鍾情的香料「打拋葉」，也就是泰國的九層塔，而泰國國民美食「打拋豬肉」更是人人皆愛的泰國料理。
泰國因為全年氣候炎熱，為刺激食慾及延長食物保存期限使用大量的香料，但泰國香料有別於中式，多了份清香。這其中傑菲亞娃特別鍾情的香料「打拋葉」，也就是泰國的九層塔，而泰國國民美食「打拋豬肉」更是人人皆愛的泰國料理。
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活動內容一確定公佈後，沒想到馬上秒殺，近20位姐妹朋友們都想學習這道美味，加上帥主廚WOOD還加碼教大家自己做冰淇淋，讓傑菲亞娃的活動好豐富、好有意義。
從介紹食材到烹煮的課程中，海派甜心的姐妹及朋友們都非常認真的聽「WOOD老師」講解與示範，當備好的食材在炒鍋上滋滋作響，加上了泰國帶回來的「打拋辛料」香味滿溢，飢腸轆轆的大家早就不顧形象的再一次秒殺了「打拋豬肉」。
大家開心用餐時，不斷的憶起當初同出遊的歡樂，更不停的討論下次旅遊的計劃，好不熱鬧喔！原來好的旅遊記憶是如此深得人心，而好的活動更是連繫大家最好的方式，志同道合的大家永遠有說不完的計劃。
一個人不敢做，兩個人討論做，三個人就熱鬧滾滾啦！讓我們一起追尋自己的夢想，找到屬於自己的旅遊意義，因為你(妳)值得。
【PASTA QUEEN】FB粉絲頁：PASTA QUEEN 台北市大安區四維路208巷14號
★☆傑菲亞娃延伸閱讀：◎【泰式打拋豬肉+冰淇淋】教學活動http://www.jeffiafang.com/figure/main.asp
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